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| ◆ステーキハウス淀川では、極上の素材をリーズナブルな価格にてご提供する努力を致します。 |
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◆大人気フォアグラハンバーグ!!和牛ハンバーグにハンガリー産フォアグラ・ド・オアの鉄板焼きをトッピング【要予約】
◆下のphotoは、フォアグラハンバーグを切り分ける様子 ハンバーグは、和牛すね肉を使い ジューシーに仕上げるために直前に練り合わせます。 |
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◆大人気フォアグラハンバーグ!!和牛ハンバーグにハンガリー産フォアグラ・ド・オアの鉄板焼きをトッピング【要予約】
◆ガーリックライスは、コースの追加で525円です
ガーリックライスphoto |
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◆【かぼすリキュール】当店、ステーキハウス淀川では、カクテルも数種類そろえております。中でも人気があるのは、カボスリキュールのソーダ割り
その他パッションフルーツやカシスなどもございます。 |
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| ◆【エージング】 エージングには、牛肉をそのまま熟成させる ドライエージングと 真空パックした状態で熟成させる ウエットエージングがあります。当店では、真空で最低半月ウエットエージング その後さらしで巻いてドライエージングしております。 |
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◆【焼き加減】日本鉄板焼協会の定める ステーキの焼き加減のミディアムは、芯温度４２℃〜４４℃ です。当店では、ミディアムかミディアムレアがお勧めです。
鉄板焼Ｍｏｖｉｅは、コチラから。
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◆【焼き加減】日本鉄板焼協会の定める ステーキの焼き加減のミディアムは、芯温度４２℃〜４４℃ です。当店では、ミディアムかミディアムレアがお勧めです。
鉄板焼Ｍｏｖｉｅは、コチラから。
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◆自家製黒ゴマドレッシングテイクアウト￥577 大人気黒胡麻ドレッシングに引きつずき「玉ねぎ黒酢ドレッシング」発売中!!
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淀川のコースメニュー
当店自慢のメニューの数々を是非ご堪能ください |
| 当店はお肉を食べる際に最適なこだわりのワインを各種取り揃えております。 |
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